Kávékrémes diós sütemény

Elmentem!

Kávékrémes diós sütemény

Hozzávalók: A tésztához: 7 tojás 14 dkg cukor 14 dkg darált dió 3 nagy evőkanál liszt 1 csomag sütőpor rumaroma olaj A krémhez: 7 dl tej fél kocka margarin (12,5 dkg) 4 púpozott evőkanál liszt 15 dkg durvára tört dió 1 dl erős feketekávé 5 evőkanál cukor A tetejére: 2 tábla torta bevonó olaj 4 evőkanál tej

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojások fehérjéből kemény habot verünk, majd a cukrot és a tojások sárgáját is beledolgozzuk. A diót, a sütőport és a lisztet összekeverjük és beleforgatjuk a habba. Rumaromával ízesítjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és közép meleg sütőben tűpróbáig sütjük. (160 fokon kb. 25 perc)

Kevés tejjel csomó mentesre keverjük a lisztet. A cukrot, a maradék tejjel, a fél kocka margarinnal és a kávéval feltesszük főni. Mikor a margarin feloldódott benne, hozzáadjuk a tejes lisztes keveréket, és folyamatosan kevergetve sűrűre főzzük.

A diót egy üres serpenyőben megpirítjuk. Mikor kihűlt a krém, hozzáadjuk a diót. A krémet a kihűlt diós lap tetejére simítjuk.

A torta bevonót vízgőz felett összeolvasztjuk az olajjal és a tejjel, majd a kihűlt sütemény tetejére simítjuk. Tetszés szerint dióval díszíthetjük.