Meggyes almás kekszes csoda

Meggyes almás kekszes csoda

Hozzávalók: 1 kg alma háztartási keksz (25-30 db) 30 dkg meggy vagy(1 nagy üveg kompót) 16 dkg cukor 400 ml habtejszín 20 dkg maszkarpone 2 vanília cukor 2 vaniliás puding 2 lapzselatin mandula

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Az almát lereszeljük, és a cukorral ( 8 dkg ) összefőzzük. Mikor már a leve elpárolgott, belekavarunk 1 pudingot, és azzal is összefőzzük.

A meggyet kimagozzuk, és a cukorral (8 dkg) összefőzzük, majd hozzáadjuk a másik pudingot.

A zselatint beáztatjuk, felolvasztjuk (nem főzzük) és a meggyhez vegyítjük, majd hűlni hagyjuk .

Kikavarjuk a mascarponét, a vaníliás cukorral.

Felverjük a tejszínhabot,  jó keményre.

A két krémet összevegyítjük. (a mascarpone + tejszínhab)

A tortaformát egy tortás tányérra tesszük, és kirakjuk az alját keksz + alma + mascarponés krém + keksz + meggyes krém + mascarponés krém… Ezt még egyszer megismételem, a mascarponéval fejezzük be.

Tetejét pirított mandulával díszítjük. Lehet, dióval, mogyoróval is.