Diós holdas sütemény

Diós holdas sütemény

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 10 dkg cukor 4 tojássárgája 20 dkg margarin (olvasztott) Só (csipet) 2 mk. szódabikarbóna 2 mk. sütőpor 1 cs. vaníliás cukor Tej ( annyi, hogy egy kissé sűrű, de folyós tésztát kapjunk.) A tetejére: 25 dkg cukor 28 dkg darát dió 4 tojás fehérje habja + 3 ek. víz A tészta lekenéséhez sárgabarack lekvár

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

(Tepsi mérete: 20×36 cm)
A tészta hozzávalóit egy fakanállal jól összekeverjük, majd beleöntjük egy sütőpapírral bélelt tepsibe. A tésztát egyenletesen elsimítjuk. (Én sütőpapírt tettem a tetejére, hogy egyenletesen barnuljon meg és nehogy kissé megégjen) Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 40 percig sütjük.
Mikor megsült kivesszük hűlni.

A tojás fehérjét felverjük kemény habbá, majd beletesszük a darált diót, a cukrot és a 3 ek. vizet. Az egészet jól összekeverjük.

A kihűlt tésztát megkenjük a lekvárral, majd egyenletesen rá kenjük a diós masszát és megint vissza tesszük a sütőbe sülni 180 fokra kb. 20 percre. (Ha van rá lehetőségünk, akkor a sütőnek csak a felső sütési programját használjuk, mert most csak a tetején a habot kell megsütni)

Ha megsült a diós hab is a tetején, kivesszük hűlni és pogácsa szaggatóval holdakat szaggatunk belőle. A tetejét tálalás előtt porcukorral megszórjuk.

Jó étvágyat kívánok!
http://tundikonyha.blogspot.hu/

Mentés