Főoldal / Vegetáriánus / Tökfasírt

Tökfasírt

Tökfasírt

Tökfasírt

Hozzávalók:

  • 1 kg főzőtök
  • 3 szelet nem friss, de nem is száraz kenyér
  • 3 szem krumpli
  • bors
  • fokhagyma
  • 1 evőkanálnyi Vega-Mix (vagy bármilyen ételízesítő, csak a sótartalmat figyelembe kell venni)
  • egy nagy csokor felaprított petrezselyem
  • kevés őrölt csípőspaprika (épp csak, hogy a színén ne látszódjon)
  • 2 tojás
  • zsemlemorzsa
Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem
Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen
Adagok: 1 főre Gluténmentes: nem
Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A kenyérmaradékot kisebb darabokra vágjuk és aprítógépben morzsásítjuk. (Ha ez valamiért nem kivitelezhető, akkor a kész masszához kell több zsemlemorzsát keverni.)

A tök kb. egynegyedét csíkokra gyaluljuk, a többit az aprítógépben összezúzzuk, és beleöntjük egy keverőtálba, amibe előzőleg a morzsát is beletettük.

sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a többi hozzávalót és annyi zsemlemorzsát, hogy formázható masszát kapjunk.

Gombócokat gyártunk belőle, amiket ellapítunk, és zsemlemorzsába forgatunk.
A tökfasírtot forró olajban aranyszínűre sütjük.

Beküldő: Márti
hogymegtudjuknezni.blogspot.hu

Mentés

Mentés

Szólj hozzá!

A lap tetejére