Madártej krémes meggyes kocka

Madártej krémes meggyes kocka

Hozzávalók: 6 tojás 15 dkg cukor 4 dkg kakaó 15 dkg liszt fél csomag sütőpor A madártejes krémhez: 8 tojássárgája 4 evőkanál kristálycukor 5 evőkanál liszt 2 csomag vaníliás cukor 4 dl tej 18 dkg margarin 18 dkg porcukor A tetejére: 1 kis dobozos tejszín (hulala) 1 üveg magozott meggybefőtt

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojássárgákat a cukorral és a kakaóval habosra keverjük. Majd a  sütőporral elkevert lisztet és a keményre vert tojás fehérjét  óvatosan beleforgatjuk. Kivajazott, kilisztezett formába öntjük, és 180 fokon tűpróbáig sütjük. A kihűlt piskótát 3 felé elvágjuk.

A 8 tojássárgáját a cukorral és a liszttel elkeverjük, beleszórjuk a 2 csomag vaníliás cukrot, majd folyamatosan keverve hozzáadjuk a tejet, és simára
kikeverjük. Lassú tűzön sűrűre főzzük, és kihűtjük.

A margarint a porcukorral habosra kikeverjük és a kihűlt krémbe keverjük.

A hulala tejszínt kemény habbá verjük, a meggyet kimagozzuk.

Összeállítjuk a süteményt. Az egyik lapot megkenjük a teljes mennyiségű krémmel, ráhelyezzük a második piskótalapot. A meggyet kikeverjük a tejszínnel és rákenjük a süteményünkre. Az utolsó piskótával befedjük a süteményünket.

A tetejét, félretett meggyszemekkel és tejszínnel díszítjük.