Mogyorós-tejszínes-csokis

Elmentem!

Mogyorós-tejszínes-csokis

Hozzávalók: 6 db tojás 15 dkg cukor 1 cs vaníliás cukor 1 csipet só 25 dkg darált mogyoró 1 púpozott ek. liszt 1 tk. sütőpor A krém hozzávalói: 5 dl tejszín 1 cs tejszínízű pudingpor 2,5 dl tej 2 cs vaníliás cukor 5 dkg cukor 10 dkg reszelt csokoládé mogyoró a díszítéshez

Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját 4 ek. meleg vízzel, a cukrokkal és sóval habosra keverjük. A tojáshabot óvatosan beleforgatjuk.

A lisztet a sütőporral, és a darált mogyoróval összekeverjük. Fakanállal könnyedén a tojásmasszához keverjük. A tésztát 34 ×35 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük. A megsült süteményről a sütőpapírt levesszük, hagyjuk kihűlni, majd hosszában ketté vágjuk.

Amíg hűl, elkészítjük a  krémet.
A tejszínt a vaníliás cukorral kemény habbá verjük.
A tejszínes pudingport a cukrokkal, és a tejjel sűrű krémmé főzzük, majd kihűtjük. Apránként a kihűlt pudinghoz adagoljuk a keményre vert tejszínt, és jól kihabosítjuk.
Végezetül a beleforgatjuk a csokireszeléket.

Az alsó lapra kenjük a krém felét, beborítjuk a másik lappal,  a maradék krémet a tetejére simítjuk. Mogyoróval díszítjük.
Hűtőbe tesszük 1 órára, majd kockákra vágva kínáljuk.