Főoldal / Desszertek / Tejszínes kókuszos sütemény

Tejszínes kókuszos sütemény

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Tejszínes kókuszos sütemény

Tejszínes kókuszos sütemény

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 7 ek. liszt
  • 8 db tojás
  • 5 ek. porcukor
  • 1 cs. sütőpor
  • 2 ek. kakaópor (cukrozatlan)

A krémhez:

  • 4 dl tej
  • 1 cs. banán ízű főző pudingpor
  • 4 ek. cukor
  • 2 dl habtejszín (cukrászhab, hulala)
  • fél cs. kókuszreszelék

A tetejére:

  • 180 g csokoládé
  • kókuszreszelék
Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem
Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen
Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem
Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Elkészítés: (Tepsi mérete: 20×36 cm)
Tojásokat szétválasztjuk a fehérjétől a sárgáját. A sárgáját a porcukorral habosra kikeverjük.
A fehérjét felverjük kemény habbá. Sütőporral kevert lisztet beleszitáljuk a cukros-tojássárgába és jól összekeverjük, majd a kemény habot óvatosan beleforgatjuk a masszába.
Kivesszük a massza negyed részét és belekeverjük a kakaóport.

Mindkét tészta masszát (1 kakaós, 1 sárga) külön-külön megsütjük a sütőpapírral bélelt tepsibe. Ha kihűlt a sárga tészta vízszintesen ketté vágjuk.

A tejből, a pudingporból és a cukorból sűrű pudingot főzünk.
A tejszínt kemény habbá felverjük és a már teljesen KIHŰLT pudinggal gépi habverővel kikeverjük. Végül fakanállal belekeverjük a kókuszreszeléket.

A krémet elfelezzük. Először az egyik sárga tésztát kenjük meg a krém felével, majd rá tesszük a kakaós tésztát, és rákenjük a maradék krémet, és befedjük a másik sárga tésztával.
Tetejére rácsurgatjuk a vízgőz felett megolvasztott csokoládét és megszórjuk kókuszreszelékkel.
Legalább 2 órára betesszük a hűtőbe pihenni, majd tálalás előtt tetszés szerinti egyforma szeletekre felvágjuk.
http://tundikonyha.blogspot.hu/

Mentés

Tejszínes kókuszos sütemény 4.50/5 (4 értékelés)

Tündi konyha (124 Recept)


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére