Főoldal / Vegetáriánus / Cukkinis sajtos pite

Cukkinis sajtos pite

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Cukkinis sajtos pite

Cukkinis sajtos pite

Hozzávalók:

Tészta:

  • 10 dkg kukoricaliszt
  • 15 dkg búzacsírás liszt
  • 3 ek szezámmag
  • 1 dl olívaolaj
  • 0,5 dl víz
  • 1 tk só
  • 1 tk sütőpor

Töltelék:

  • 1 cukkini
  • 4-5 db paradicsom
  • 10 dkg füstölt sajt
  • 10 dkg trappista sajt
  • 1 ek olívaolaj
  • 1 db tojás
  • 2 dl tej
  • őrölt fehérbors
  • kakukkfű
  • bazsalikom
  • 2-3 gerezd fokhagyma
Elkészítési idő:1óra 30 percFogyókúrás:nem
Költség:1000-1500 FTVegetáriánus:igen
Adagok:2 főreGluténmentes:nem
Nehézség:EgyszerűLaktózmentes:nem

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit egy tálba tenni és összegyúrni. Egy piteformát kibélelni a tésztával, és 30 percre hűtőbe tenni, pihentetni. Közben ellehet készíteni a tölteléket.

A cukkinit és a paradicsomot vékonyra felkarikázni.
A sajtokat nagyobb lyukú reszelőn lereszelni.
Az egész tojást, az olívaolajat, a tejet, ízlés szerinti mennyiségű sót, és borsot összekeverni.

Kivenni a hűtőből a pitetésztát, és megszórni a kétféle reszelt sajt keverékével. Ízlés szerint fűszerezni a kakukkfűvel, és a bazsalikommal, majd rászórni a fele préselt fokhagymát.

Tetejét kirakni a felszeletelt cukkinivel, és picit sózni, borsozni.
Majd megszórni a maradék reszelt sajttal, és szintén ízlés szerint fűszerezni.
Ennek a sajtos rétegnek a tetejét megint kirakni cukkinivel, és szintén sózni, borsozni.

Végül befedni a felszeletelt paradicsommal.
Óvatosan ráönteni a tejes-tojásos keveréket.

Előmelegített sütőben, közepes lángon kb. 35-40 perc alatt szép pirosra sütni.

Tipp / megjegyzés:

 

Cukkinis sajtos pite 5.00/5 (1 értékelés)

Gizi (311 Recept)

Szeretek sütni-főzni, és sokat kirándulni.Több évtizede sertepertélek a konyhámban kisebb, nagyobb sikereket elérve. Mára már szenvedélyemmé vált a sütés-főzés, így minden nap valami finomsággal kényeztetem a családomat, és a barátaimat. Szeretem a hagyományos, magyaros ételeket, de szívesen kipróbálok számomra új, és különleges ízvilágot is.


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére