Bajadera

Bajadera

Elkészítés:

A tejet a cukorral felforraljuk. Levesszük a tűzről és belekeverjük a vajat, a kekszet és a diót.
Elfelezzük, és az egyik felébe belekeverjük a kakaót.

(Mindkét massza állaga kézzel formázható állagú legyen. Ha szükséges tegyünk bele még egy kevés kekszet vagy lágyítsuk kevés tejjel.)

Egy szögletes formát kibélelünk folpackkal, majd belenyomkodjuk a kakaós masszát szépen egyenletesen, ennek a tetejére következik a diós massza. Szépen elsimítjuk a tetejét, majd bevonjuk a vajjal felolvasztott étcsokoládéval. (persze rétegezhetjük fordítva is)
Hűtőben tároljuk, majd kockákra vágva kínáljuk.

Zsike54 (103 Recept)