Brokkolis besameles csirkemell | Receptkirály.hu
Főoldal / Szárnyas Ételek / Brokkolis besameles csirkemell

Brokkolis besameles csirkemell

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Brokkolis besameles csirkemell

Brokkolis besameles csirkemell

Hozzávalók:

  • 8 szelet csirkemell (kb.80 dkg)
  • bors

A besamelmártáshoz:

  • 12 dkg vaj
  • 6 ek. finomliszt
  • 4,5 dl tej
  • 3 dl tejföl
  • bors

A tetejére:

  • 50 dkg brokkoli rózsa
  • 15 dkg reszelt sajt

Az elősütéshez:

  • kb. 2 dl étolaj
Elkészítési idő:1óra 15 percFogyókúrás:nem
Költség:1000-1500 FTVegetáriánus:nem
Adagok:4 főreGluténmentes:nem
Nehézség:EgyszerűLaktózmentes:nem

Elkészítés:

A hús szeleteket enyhén sózzuk, majd őrölt borssal meghintjük.
Egy serpenyőben az étolajat felforrósítjuk, majd a hús szeletek mindkét oldalát hirtelen átsütjük rajta.
Egy tepsibe vagy nagyobb hőálló tálba sorakoztatjuk, de nem szorosan egymás mellé.

A brokkoli rózsákat sós vízben roppanósra főzzük, majd leszűrjük.

Elkészítjük a besamelmártást.
Egy lábasban a vajat felolvasztjuk, rászórjuk a lisztet, elkeverjük, majd apránként hozzá adagoljuk a tejet, egy kis sót, őrölt borsot és folyamatosan kevergetve csomómentesre felfőzzük. A tűzről levéve belekeverjük a tejfölt.

A tepsiben várakozó hús szeleteken elosztjuk a brokkoli rózsákat, majd mindegyik tetejére adagolunk a mártásból és bőven megszórjuk reszelt sajttal.
200 fokra előmelegített sütőben szép pirosra megsütjük.

Rizzsel vagy hasábburgonyával kínáljuk.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Brokkolis besameles csirkemell 4.00/5 (1 értékelés)

Vass Lászlóné (220 Recept)

Konyhamánia Edit Módra facebook oldalamon sok-sok receptet találtok még tőlem. Látogassatok meg ott is.


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére