Főoldal / Desszertek / Marlenka

Marlenka

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Marlenka

marlenka

Hozzávalók:

A krémhez:

  • 200 g margarin
  • 4, 5 dl tej
  • 1 zacskó vaníliás pudingpor
  • 1 üveg sűrített tej (365 ml)
  • 4-5 evőkanál édes morzsa (a tésztalap szélei levágva, majd ledarálva)
  • egy marék darált törökmogyoró
  • 5 evőkanál kristálycukor

A tésztához:

  • 70 dkg liszt
  • 10 dkg margarin
  • 25 dkg cukor (lehet fele-fele arányban barna és fehér)
  • 2 egész tojás
  • 2 evőkanál méz
  • 2 teáskanál ecet
  • 0,5 dl víz
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 2 marék dió
Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem
Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: igen
Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem
Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A sűrített tejet a dobozában (kibontás nélkül) feltesszük főni egy lábosba, és annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje egészen. 3 órán keresztül főzzük, közben pótolva a vizet, ami elpárolgott róla.
Elkészítjük a pudingot, de csak 4 dl tejet használunk hozzá. Amikor letelt a 3 óra a sűrített tejet üvegestől lehűtjük, majd tálba öntve hozzáadjuk a margarint és jól összekeverjük míg egynemű anyag nem lesz belőle.
Hozzákeverjük a cukorral ledarált törökmogyorót, a pudingot és a “sütiszélmorzsát” is.
Hideg helyre tesszük, hogy kenhető sűrűségű krémet kapjunk mire összeállítjuk a süteményt. Ha szükséges lehet hozzá adni még édes morzsát, vagy darált kekszet is.

A margarint a cukorral és a mézzel habosra keverjük. Az ecetet, szódabikarbónát és a vizet egy magas falú pohárba összeöntjük. jól felpezseg és ezt is hozzáadjuk a margarinos masszához. A vizes lábas fölé tesszük, (amibe a krém főtt) és kevergetve addig főzzük, amíg egy kicsit elkezd barnulni.

Ekkor levesszük a meleg lábosról és tovább kevergetve hozzáadjuk a lisztet. Az így kapott masszát jól kikeverjük és betesszük letakarva a hűtőbe kb. 10-15 percre (hogy könnyebb legyen nyújtani).
Amikor a tészta kihűlt 8 egyenlő részre osztjuk és egyenként késhegynyi vékonyságúra nyújtjuk. Egy félbehajtott A/4- es lap segítségével téglalap formájúra vágjuk és előmelegített, sütőpapírral kibélelt tepsiben egyesével 3-4 perc alatt megsütjük őket.

Mikor ez elkészült kisütjük a megmaradt széleket is, amiket ledarálva 5 evőkanállal a krémhez adunk a többit félretesszük.
A diót ledaráljuk és a darált “sütiszélmorzsához” adjuk. (Ez megy majd a tetejére a kész süteménynek).

Ezek után összeállítjuk a süteményt: minden lapot megkenünk krémmel, majd újabb lapot teszünk rá, addig, amíg el nem fogynak a lapok. A tetejére és az oldalára körbe krém kerül, amit megszórunk/befedünk a diós morzsával.

Az egészet egy éjszakára letakarva, (hogy ki ne száradjon) hűtőbe tesszük. Tálalás előtt olvasztott csokit is csurgathatunk rá.

 

Tipp / megjegyzés:
A Marlenka egy igen elterjedt édesség, szinte az összes kávézóban, pubban, étteremben, büfében lehet kapni.
Nem mondom, hogy nem kell hozzá sok idő, de amíg fő a krém, pihen a tészta lehet mással foglalkozni.
Javaslom a krémmel kezdeni az egészet, ugyanis 3órán keresztül kell főzni a sűrített tejet. Semmi pánik:) csak akkor álljunk neki ennek a receptek, ha kipihentek vagyunk és ráérünk:)! A végeredmény megéri, de csak másnap élvezhetjük, ugyanis egy éjszakát pihen a hűtőben a kis drágaság:).

Az elkészítési idő a sűrített tej főzését nem tartalmazza.

nutsnroll.blogspot.co.uk

Értékeld a receptet

Topánka Vera (90 Recept)

A Nuts 'n' Roll blog szerzője vagyok. Szeretek sütni-főzni. A blogomon további ínycsiklandó recepteket találtok. http://nutsnroll.blogspot.co.uk/


19 Hozzászólások

  1. zaditor 1mg sale order imipramine for sale buy imipramine online

  2. precose 25mg pill repaglinide canada order griseofulvin 250 mg generic

  3. buy aspirin purchase eukroma order zovirax for sale

  4. buy dipyridamole cheap lopid pill buy pravastatin online cheap

  5. order meloset 3mg for sale order melatonin 3mg pills danocrine 100mg generic

  6. order duphaston 10 mg pills buy sitagliptin without a prescription buy jardiance pills

  7. fludrocortisone over the counter order generic fludrocortisone 100 mcg imodium over the counter

  8. buy monograph 600 mg generic buy pletal pills for sale buy pletal 100mg for sale

  9. ferrous 100 mg price betapace us betapace 40 mg tablet

  10. mestinon canada cheap rizatriptan rizatriptan 10mg over the counter

  11. buy vasotec for sale casodex price order lactulose sale

  12. premarin over the counter generic cabergoline 0.5mg purchasing viagra on the internet

  13. buy omeprazole generic buy singulair 10mg generic buy metoprolol generic

  14. oral telmisartan micardis sale buy molnupiravir 200mg pill

  15. order cenforce pills chloroquine oral generic aralen

  16. tadalafil 20mg cost sildenafil drug viagra canada

  17. modafinil 200mg brand buy modafinil 200mg online cheap deltasone 10mg oral

  18. cheap cefdinir 300mg order cefdinir 300mg pill order lansoprazole online cheap

Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére