Diós-kekszes őzgerinc

Diós-kekszes őzgerinc

Hozzávalók: 50 dkg keksz 20 dkg. szorbit, vagy cukor 5 dkg kakaópor 1/2 marék mazsola 1 marék dió 5 cl rum, vagy pár csepp aroma 25 dkg margarin

Elkészítési idő: 20 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A keksz felét ledaráljuk, másik felét konyharuha közt klopfolóval felaprítjuk.

Egy nagyobb edényben 2 deci körüli vizet melegítünk, hozzáadjuk a szorbitot, (cukrot) a kakaót, valamint felolvasztjuk benne a margarint is. Összefőzzük, folytonos kevergetés mellett.

Hozzáöntjük a rumot, és először a darált keksszel keverjük el. Az elkészült masszába az összetört diót, valamint a mazsolát, és a tört kekszet is jól belekeverjük.
Egy őzgerinc formát folpackkal kibélelünk, majd a masszát elsimítjuk benne. Minden oldalról megütögetjük, majd 2-3 órára hűtőbe tesszük.
Mikor megdermedt, vágódeszkára borítjuk, a folpackot lehúzzuk róla, és ujjnyi vastagra felszeljük.

Mentés