Sütőtökös torta

Sütőtökös torta

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg sütőtök 30 dkg teljes kiőrlésű liszt 8 dkg nyírfa cukor 1 kk. szódabikarbóna 1 tk. őrölt fahéj 1 cs. sütőpor 2 dl víz 1 egész tojás 0,5 dl olaj A krém: 10 dkg méz 25 dkg mascarpone 1 narancs reszelt héja, és leve 2 ek. keményítő őrölt fahéj a tetejére mandula

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A száraz hozzávalókat egy tálba tesszük, és elkeverjük.Egy másik tálban elkeverjük az olajat a vizet és a tojást.A kettőt összeöntjük, és alaposan kikeverjük.Belekeverjük a megsült pépesített sütőtököt.

A torta formát sütőpapírral kibéleljük, beleöntjük a masszát, és 180 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.

A mézet, a mascarponét, a narancs héját és levét, a őrölt fahéjat összekeverjük, és felforraljuk. Majd belekeverjük a keményítőt, és ismét felforraljuk, hűtjük. A krémet a kihűlt tortalap tetejére simítjuk.

A tetejét szeletelt mandulával díszítjük. Fogyasztásig hűtőben tároljuk.

Tipp / megjegyzés:
Ezt így a cukorbetegeknek és a diétázóknak ajánlom finom egészséges torta, vendégeknek is kínálhatjuk.