Oroszkrém torta III

Elmentem!

Oroszkrém torta III

Hozzávalók: Tésztához: 5 tojás, 6 evőkanál cukor 3 evőkanál meleg víz 6 evőkanál liszt Krémhez: 15 dkg margarin kocka 10 dkg porcukor 4 evőkanál vaníliás pudingpor 6 dl tej 6 evőkanál cukor 10 dkg mazsola 30 ml. rumaroma 3 dl hullala habtejszín 1 habfixáló Tetejére: 25 dkg kék marcipán Díszítésnek: Ezüst cukor golyók Színes csoki reszelék 8 db csoki csillagok 8 db színes marcipán kis virág 2 db marcipán figura

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 2500-3000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 12 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Bonyolult Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojásokat cukorral fehéredésig keverjük, majd hozzá adjuk a meleg vizet, és ezzel még 2 percig keverjük. A lisztet adagonként hozzá keverjük.
A masszát 3 felé osztjuk. Három egyforma kerek lapot sütünk a tésztából.
Elő melegített sütőben,10 perc alatt megsülnek.

Kissé hűlni hagyjuk majd gyúródeszkára borítva lehúzzuk a piskótalapról a sütőpapírt.

Közben a pudingport, a cukorral és a tejjel simára keverve sűrűre főzzük, majd félre tesszük hűlni.
A margarint porcukorral habosra keverjük,és a kihűlt pudinggal sima krémmé keverjük.

A habtejszínt 1 habfixálóval kemény habbá verjük, és 4 evőkanálnyit a pudingos krémbe óvatosan belekeverünk.

Egy kerek tálcára teszünk egy piskóta lapot, megkenjük a krém felével. Rumba vagy rumaromába áztatott mazsolával megszórjuk, erre tesszük a következő lapot, amit krémmel meg kenjük,majd megszórjuk maradék mazsolával. Befedjük a harmadik lappal, amit megkenünk a rummal, és a maradék krémmel.

A marcipán masszánkat enyhén lisztezett gyúródeszkán akkora kerekre nyújtjuk,hogy teljesen bevonjuk vele a tortát.

A felvert tejszínhabbal körbe egyenletesen meg kenjük majd tetejét is kidíszítjük vele.

Az oldalára 3 cm-ként cukor golyókat nyomkodunk, a maradékot tetejére egyenletesen elosztjuk,ezután a színes csoki reszelékkel meg szórjuk, és csoki csillagokkal díszítjük.

Ezek után ízlés szerint ráhelyezzük a marcián virágokat és figurákat.

Egy éjszakát hűtőben pihentetjük, hogy az ízek összeérjenek.

Tipp / megjegyzés:
Célszerű a díszítést másnapra hagyni, és szeletelés előtt 1 órával díszíteni a tortát.
Nem olcsó de születésnapra bármilyen ünnepi alkalomra tudom ajánlani.