Főoldal / Desszertek / Bagolyszem

Bagolyszem

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Bagolyszem

Bagolyszem

Hozzávalók:

  • 6 tojássárgája
  • 10 dkg porcukor
  • 4 dkg kakaó
  • 1 mokkáskanál szódabikarbóna

A krémhez:

  • 1 csomag vaníliás v.tejszínes pudingpor
  • 3 dl tej
  • 20 dkg margarin
  • 14 dkg porcukor
  • 2 vaníliás cukor
  • 1 evőkanál kakaó

A bevonathoz:

  • 1 Kati tortabevonó /étcsokoládé/
  • 5 dkg margarin
  • 2 db banán
Elkészítési idő:45 percFogyókúrás:nem
Költség:500-1000 FTVegetáriánus:igen
Adagok:4 főreGluténmentes:nem
Nehézség:EgyszerűLaktózmentes:nem

Elkészítés:

Tésztához a 6 tojássárgáját 10 dkg porcukorral, 4 dkg kakaóval és a szódabikarbónával alaposan összekeverjük.
A fehérjét kemény habbá felverjük, és óvatosan a kakaós masszába forgatjuk.
Egy nagy tepsit sütőpapírral kibélelünk, és alaposan bekenjük a margarinnal. A kakaós masszát elsimítjuk a sütőpapíron.
180 fokra előmelegített sütőben 8 perc alatt megsütjük.
Sütőpapíron hagyjuk kihűlni.

A 3 dl tejet a 1 vaníliás pudingporral és 1 csapott ek. liszttel sűrű péppé főzzük, majd hagyjuk kihűlni.

A margarint a porcukorral kikeverjük, majd apránként belekeverjük a kihűlt pudingot úgy, hogy jó habos legyen. A krémet 2 felé osztjuk, és az egyikbe 2 csomag vaníliás cukrot a másikba 1 ek.kakaót keverünk.

A kisült lapot megkenjük először a vaníliás krémmel, majd ennek a tetejére simítjuk a kakaós krémet. A tészta hosszabbik oldalának a szélére egymás mellé vízszintesen 2 db banánt helyezünk el, és mint a piskótatekercset a sütőpapír segítségével feltekerjük. A tekercset egy tálcára tesszük. Hűtőbe tesszük hűlni, de lehet mélyhűtőbe is tenni fagyasztani, úgy is nagyon finom.

Be lehet vonni csoki mázzal, melyet a Kati tortabevonón leírtak szerint kell elkészíteni. (Vagy lehet 10 dkg étcsokit, 1 ek. kakaót és ½ dl vizet gőz felett felolvasztani, jól kikeverni és beletenni 5 dkg margarint, mellyel szintén jól kikeverni, ráönteni a sütire, és kissé elsimítani.)

Bagolyszem 5.00/5 (1 értékelés)

darazsilona (13 Recept)


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére