Receptkirály.hu Receptek képekkel
Elmentem!
Puha gyömbéres keksz – paleo
Hozzávalók:
|
|
Elkészítés:
A kimagozott datolyát felöntjük forró vízzel, majd hozzáadjuk a totukrémet és botmixerrel lepürésítjük. A tojássárgákat, az olajat és a citromlevet is hozzáadjuk. A száraz hozzávalókat egy tálban elvegyítjük és a masszába keverjük. Alaposan összedolgozzuk, majd állni hagyjuk negyed órát.
Nedves kézzel kis golyókat formázunk belőle, majd ellapítjuk és sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket. A tetejét kirakjuk blansírozott mandulával díszítjük, enyhén belenyomkodva a masszába, majd 180 fokra előmelegített sütőben 12-13 perc alatt megsütjük a kekszeket.
Pár percig hűlni hagyjuk a tepsin, majd spatulával rácsra tesszük és kihűtjük.
Tipp / megjegyzés:
Finom puha, édes és jó fűszeres keksz, nagyon finom a reggeli kávéhoz.
