Répatorta eperrel eper csokoládé és tojáslikőrrel

Elmentem!

Répatorta eperrel eper csokoládé és tojáslikőrrel

Hozzávalók: 2 db nagyobb sárgarépa  5 dkg dió 10 dkg mazsola  rum 2 db tojás 10 dkg barna cukor olíva olaj 15 dkg liszt 1 kk sütőpor 1 kk őrölt fahéj késhegynyi gyömbér késhegynyi szegfűszeg 0,5 kk szódabikarbóna  1 csipet só 1 narancs reszelt héja vaj liszt eper csokoládélikőr eperlikőr tojáslikőr

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A diót durvára vágom, a mazsolával együtt rumba áztatom néhány órára.

A sárgarépát megpucolom és lereszelem. Egy tálban habverővel felverem a tojásokat és a cukrot, hozzáadom az olajat, a répát, a mazsolát és a diót.

Egy másik tálban elkeverem a lisztet, sütőport, fahéjat, szódabikarbónát, csipetnyi sót, majd hozzákeverem a répás-tojásos masszához. Beleöntöm egy sütőformába, melyet vajjal és liszttel kikentem, és 180 C fokra előmelegített sütőben addig sütöm míg szép barna lesz (kb. 40 perc).

A tortából szelek egy darabot, rakok rá félbevágott epret, locsolok rá csokoládé, eper és tojáslikőrt.