Csokis pudingtorta

 Csokis pudingtorta

 

Hozzávalók: A tortalaphoz: 4 tojás 10 ek víz 30 dkg cukor 22 dkg liszt 1 ek kakaópor 1 csomag sütőpor A töltelékhez: 1 csomag csokoládés pudingpor 4 dl tej ízlés szerint cukor A díszítéshez: 3 dl tejszín 1 tk kakaópor 2 ek porcukor csokoládé reszelék

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojások sárgáját langyos vízzel összehabosítjuk, majd a cukorral fehéredésig keverjük.
Belekeverjük a kakaóport, és a sütőporos lisztet.

A legvégén, lazán beleforgatjuk a csipet sóval keményre vert fehérjehabot.
160-180°C fokon tűpróbáig sütjük.

Ha kihűlt 2 lapba vágjuk.

A pudingot a tejjel és cukorral megfőzzük, hagyjuk kihűlni.

Az alsó piskótalapot visszatesszük a tortaformába, rásimítjuk a kihűlt pudingot és befedjük a másik tortalappal.

A tejszínt felverjük a porcukorral és a kakaóporral, és a felével bevonjuk a tortát.

A maradék habot habzsákba töltjük, és kidíszítjük vele a torta szélét.

Kakaóporral és csokoládéreszelékkel meghintjük.