Ezt se hagyd ki!
Főoldal / Reggelik / Sonkás-sajtos vendégváró kosárka

Sonkás-sajtos vendégváró kosárka

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

 Sonkás-sajtos vendégváró kosárka

Sonkás-sajtos vendégváró kosárka

Hozzávalók:

A kosárkákhoz:

  • 25 dkg főtt,áttört burgonya
  • 25 dkg liszt
  • 25 dkg margarin
  • 1 tk. só

A kenéshez:

  • 1 db kisebb tojás

A szóráshoz:

  • szezámmag ízlés szerint

A töltelékhez:

  • 15 dkg gép sonka felaprítva
  • 1 ek. étolaj
  • 1 kk. házi paprikakrém
  • 10 dkg mini mozzarella golyó
Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem
Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem
Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem
Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Kosárkák készítése:

A még meleg főtt burgonyát megtisztítjuk, majd krumpli nyomón átnyomjuk.
A liszttel, margarinnal és a sóval összegyúrjuk.
Fél ujjnyi vastagra nyújtjuk, nagy fánkszaggatóval kiszúrjuk és a 3 karikát úgy helyezzük egymásra, hogy az alsó egészben marad, a két felső közepét pedig egy kisebb formával kiszúrjuk.
Tojással lekenjük.
Sütőpapírral fedett tepsire sorakoztatjuk. Ebből a mennyiségből 8 db kosárka lesz belőle.

A leeső részekből kisebb pogácsa szaggatóval korongokat szúrunk ki és felvert tojással lekenjük, szezámmaggal megszórjuk.
Ebből is 8 db lesz. Ez lesz a kosárkák fedele.
180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
A kis kosár fedeleket kb. 10 perc után kiszedhetjük a sütőből, mivel hamarabb megsül, mint a három réteg. Aminek kb. 25 percre lesz szüksége, hogy megsüljön.
Száraz, hűvös helyen hetekig eltarthatjuk.

A töltelék készítése:
Egy serpenyőben az étolajat felhevítjük, rászórjuk az aprított gépsonkát.
Fűszerezzük paprikakrémmel, kicsit átsütjük.
A mini mozzarella golyókat is hozzá adjuk, és a sajt felolvadásig kevergetjük.
Betöltjük a kosarakat,piros és zöld paprika darabokat tettem a tetejére.
Fedelét rátesszük és fogyaszthatjuk is.

Tölthetjük mással is. Például: tojáskrémmel, gombás-húsos raguval is. Ki mit szeret.
Jó étvágyat kívánok hozzá!

Sonkás-sajtos vendégváró kosárka 5.00/5 (1 értékelés)

Vass Lászlóné (277 Recept)

Konyhamánia Edit Módra facebook oldalamon sok-sok receptet találtok még tőlem. Látogassatok meg ott is.


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére