Gesztenyepürés habcsókrolád

Elmentem!

 Gesztenyepürés habcsókrolád

Hozzávalók: A habcsók alaphoz: 6 db tojásfehérje 25 dkg porcukor 1 ek. étkezési keményítő A töltelékhez: 250 g gesztenyemassza ízlés szerint rum 2 dl habtejszín A díszítéshez: 4 kis kocka csoki (10 dkg-os tábla csokiból) 1 tk. étolaj

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Szilikonos sütőpapírral kibélelünk egy kb. 42 x38 cm-es tepsit.

A tojásfehérjéből a cukorral kemény habot verünk. Majd a végén hozzákeverjük a keményítőt is. A habot a tepsibe simítjuk, és egyenletesen elsimítjuk.
170 C-os sütőben kb. 20 perc alatt világos rózsaszínűre sütjük. A tepsiben hagyjuk teljesen kihűlni.

Készítsünk ki egy nagy tiszta konyharuhát, amire a habcsók alap ráfér. Szórjuk meg porcukorral, és erre borítsuk rá a kihűlt süteményt.

A gesztenyemasszát egy kis rummal beízesítjük, és a reszelőnk durvább részén ráreszeljük a habcsóklapra , ügyeljünk, hogy mindenhova egyformán jusson.
A tejszínt kemény habbá verjük.. Majd a habcsók közepére halmozzuk, és óvatosan feltekerjük.

Hűtőbe tesszük 2-3 órára.
A csokoládét az étolajjal megolvasztjuk és a roládot lespricceljük vele.
Amikor a csokoládé megszilárdul,  szeletelhetjük.

Jó étvágyat kívánok hozzá!