Rumos meggyes,csokis krémes szelet

Elmentem!

 Rumos meggyes,csokis krémes szelet

Hozzávalók: (20×30 cm-es tepsihez) A tésztához: 5 db tojás 15 dkg liszt 15 dkg porcukor 1 cs. vaníliás cukor 1/2 cs. sütőpor 1 ek. rum 5 dkg tortadara 15 dkg magozott rumos meggy A krémhez: 4 dl habtejszín 10 dkg cukor 10 dkg csokoládé 7 dkg kakaópor 10 dkg vaj A bevonathoz: 10 dkg csokoládé 1 ek. étolaj 6 kocka fehér csokoládé 1 tk. étolaj Továbbá: 15 db piskótatallér A tallérok mártogatásához: 1,5 dl rummal ízesített meggylé

Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A lapokkal kezdünk.  A tojásokat a cukrokkal, és rummal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet is.
A két tepsit kibéleljük sütőpapírral.
A tészta masszát elfelezzük. Az egyik felébe a rumos meggyet teszünk, a másikba a tortadarát. Egyenként 180 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük őket.
A sütőpapírt lehúzzuk róluk és hagyjuk kihűlni.

Amíg a lapok sülnek és hűlnek elkészítjük a krémet.
A tejszínt a cukorral összeforraljuk. A csokoládét beletördeljük, a kakaóport is hozzá adjuk, majd sűrűre felfőzzük.
Tűzről levéve a vajat is belekeverjük. Kihűtjük majd kihabosítjuk.

A sütemény összeállítása:
Egy tálcára tesszük a meggyes lapot, rákenjük a krém felét, majd megpakoljuk a rumos megy lébe mártott piskóta tallérokkal. Rásimítjuk a maradék krémet majd befedjük a második lappal.
Bevonjuk a vízgőz felett megolvasztott 1ek. olajjal elkevert étcsokoládéval. majd a fehér csokoládédéval díszítjük.
Nagyon finom sütemény lett a végeredmény.