Spagetti Puttanesca con vino rosso

Spagetti Puttanesca con vino rosso

Hozzávalók: 1 doboz (5 db) anchovy/szardinella paradicsomszószban 1 fej vöröshagyma 5 gerezd fokhagyma 1 db csípős hegyes zöldpaprika 2 db chili paprika 4 db Lucullus paradicsom 15 szem fekete olívabogyó 10 szem chilivel töltött zöld olívabogyó 2 púpozott teáskanál capribogyó petrezselyem bazsalikom só őrölt fekete bors oregano extraszűz olívaolaj  extraszűz rozmaringos olívaolaj füstölt sajt reszelt Parmezán ( Parmigiano-Reggiano) vörösbor  spagetti

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A hagymákat apróra vágom, a paprikákat, petrezselymet, bazsalikomot darabolom, a paradicsomokat negyedelem, a füstölt sajtot lereszelem

Sós vízben megfőzöm a spagettit.

Egy serpenyőben megdinsztelem a hagymát a darabolt hallal, majd hozzáadom a többi összetevőt is, fűszerezem, öntök hozzá vörösbort.

Kis idő elteltével hozzászedem a tésztát, összekeverem, locsolok rá egy kevés rozmaringos olívaolajat.

Tányérra szedem az ételt, szórok rá füstölt sajtot és parmezánt, díszítem bazsalikom csokorral.

Vörösbort iszom hozzá.