Sajtgombóc leves

Sajtgombóc leves

Hozzávalók: A leveshez: 3 liter víz 1 kisebb vörös hagyma só 2 db leves kocka 1 kk. vegeta bors ízlés szerint 2 gerezd fokhagyma 2 szál sárgarépa karikákra vágva 1 szál fehérrépa 1 tk. zellerlevél A gombóchoz: 2 db tojás 10 dkg búzadara 15 dkg reszelt sajt (trappista és füstölt vegyesen) 1 ek. margarin 1 késhegynyi szódabikarbóna

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A leveshez valókat feltesszük főni.

A gombóc hozzávalóit egy tálban összekeverjük. 10 percet hagyjuk állni, majd vizes kézzel diónyi gombócokat formázunk belőle.

A felforrt levest hagyjuk még 10 percet forrni, hogy a répák is megpuhuljanak.
A hagymákat kidobjuk a levesből.

A gombócokat a levesbe tesszük, még 5 percet főzzük, majd tálalhatunk.

A gombócok finomak, puhák és ízletesek.
Amikor marad a vasárnapi húslevesből, abba is tehetünk ilyen finom gombócot.