Tavaszi krumplisaláta fürjtojással, zsázsával

Elmentem!

 Tavaszi krumplisaláta fürjtojással, zsázsával

Hozzávalók: 1/2 kg krumpli 1 doboz fürjtojás (21 db) 1 csokor retek 1 csomag újhagyma 5 dkg sonka só, bors olívaolaj citromlé zsázsa

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: igen Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A krumplikat héjában megfőzöm. A tojásokat is. A retket és az újhagymát megpucolom, tetszés szerint darabolom.

Ha kihűlt a krumpli és a tojás, meghámozom, feldarabolom. A sonkát is darabokra vágom/tépkedem.

Az olajból és a citromléből öntetet készítek. A saláta összetevőit vegyesen tálba rendezem, sózom, borsozom, az öntettel meglocsolom.
A zsázsát a tetejére helyezem, hogy friss maradjon.

A tavaszi krumplisaláta fürjtojással, zsázsával a húsvéti sonka mellé is tökéletes választás.