Tejfölös petrezselymes zöldbab főzelék füstölt tarjával

Elmentem!

Tejfölös petrezselymes zöldbab főzelék füstölt tarjával

Elkészítés:

A zöldbabot megpucolom, darabolom. A hagymákat apróra vágom. A petrezselymet aprítom, a tarját kockára vágom.

Egy edényben olajon megdinsztelem a hagymákat, hozzáadom a tarját, majd a babot, és a babérlevelet.

Fűszerezem, öntök bele kevés ecetet, adok hozzá kevés cukrot, felöntöm vízzel, és el kezdem főzni.

Amikor már kész, behabarom lisztes tejföllel, teszek bele petrezselymet, és összeforralom.

Tálaláskor egy mélytányérba merek a zöldbabból és a tarjából, kanalazok rá tejfölt, és szórok rá petrezselymet.

Hobbychef (702 Recept)

Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.