Töltött karalábé fehérboros tejszínes szószban

Töltött karalábé fehérboros tejszínes szószban

Hozzávalók: 3 db új karalábé 12 db karalábé levél 1 db vöröshagyma 4 db újhagyma zöldjével 3 gerezd fokhagyma 5 db medvehagyma levél 2 db csípős hegyes zöld paprika 1 db chili paprika petrezselyem 35 dkg sertés darát hús egy marék rizs 2 db tojás só őrölt fekete bors fokhagyma-petrezselyem fűszerkeverék 2 db szárnyas húsleves-kocka olíva olaj tejföl főzőtejszín fehérbor

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A beáztatott rizst megfőzöm.

A hagymákat, petrezselyem zöldet aprítom, az újhagyma szárát, a medvehagymát, a kisebb karalábé leveleket és a szárakat, a paprikákat felvágom.

A Hot Pan-ben olajon a hagymákat megdinsztelem a darált hússal együtt, egy keverő tálba teszem. Hozzáadom az újhagyma zöldjét, a petrezselymet, tojásokat, főtt rizst, fűszerezem, összekeverem.

A karalábékat megpucolom, félbevágom, belsejüket kivájom.

Megtöltöm őket, valamint a leveleket a töltelékkel.

Beleteszem a Hot Pan-be, mellérakom a karalábé forgácsokat és az összevágott leveleket és szárakat, felöntöm 1 liter vízzel, fűszerezem. Főzöm.

Mikor már majdnem kész, öntök rá fehér bort és főző tejszínt.

Tálaláskor a tányérra mert karalábékra teszek tejfölt.

Aki akarja, be is habarhatja.