Vanília puding sárgabarack befőttel

Vanília puding sárgabarack befőttel

Hozzávalók: 1 tasak (5 dkg) vanília puding por 1/2 l tej kevés cukor citrom sárgabarack befőtt

Elkészítési idő: 20 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Egy edényben feltesszük a tej zömét forrni. A sárgabarackokat szeletekre vágjuk.

Kevés hideg tejben a pudingot csomó mentesre keverjük, adunk hozzá kevés cukrot (el is hagyható), csepegtetünk bele citromot, majd a forró tejhez öntjük. Állandó keverés mellett addig főzzük, míg a kívánt sűrűséget elérjük.

A pudingot beleöntjük egy kehelybe, egy kivételével beletesszük a barackokat. Amikor kihűlt, és megdermedt, díszítésként rátesszük a közepére a barackot. Hidegen fogyasztjuk