Virslis tojásos lecsó

Elmentem!

Virslis tojásos lecsó

Hozzávalók: 1 kg virsli 5 db tojás 2 db közepes hagyma 5 gerezd fokhagyma 5 db lecsópaprika 5 db paradicsom 1 kanál olíva olaj 1 dl száraz fehérbor só frissen őrölt bors 1 kiskanál őrölt pirospaprika néhány szál friss kakukkfű

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A hagymákat felkarikázzuk, a paprikákat kicsumázzuk, majd azokat is felkarikázzuk. A paradicsomokat a lehető legapróbbra daraboljuk, a virsliket felkarikázzuk.

Kevés olíva olajon megfonnyasztjuk a karikára vágott hagymát, majd együtt hozzáadjuk a lecsópaprikát, a darabolt paradicsomot. A fokhagymagerezdeket fokhagymanyomóval rányomjuk. Kevés bort öntünk rá, és megsózzuk.

Mikor kevés levet engedett a lecsó, hozzátesszük a felkarikázott virslit, a száráról lehúzott kakukkfüvet, és fedő alatt rövid ideig együtt főzzük.

Közben lazán összekeverjük a tojásokat, és hozzáöntjük a lecsónkhoz. Enyhén megszórjuk őrölt pirospaprikával, és frissen borsot őrlünk rá.

Friss puha kenyérrel tálaljuk.
Nagyon olcsó, gyors nyáresti étel.

Mentés