Zöldségeken sült csirkemell, kapros-fokhagymás joghurttal

Elmentem!

Zöldségeken sült csirkemell, kapros-fokhagymás joghurttal

Hozzávalók: 20-25 dkg apró szemű újburgonya 2 db sárgarépa 1 nagy vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 5 dkg kolozsvári szalonna só, bors A húshoz: 2 szelet csirkemell filé 1 gerezd fokhagyma pirospaprika bors só 1 ek. olaj 2 dkg vaj A joghurtos öntethez: 1 kis dobozos joghurt 1 gerezd fokhagyma 1/2 csokor kapor só

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A joghurtos öntethez a joghurtot kikeverjük a zúzott fokhagymával, az apróra vágott kaporral és ízlés szerinti sóval. Majd hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.

A zöldségeket ízlés szerint feldaraboljuk, és egy hőálló edény aljába rakjuk. Sózzuk, borsozzuk, majd rátesszük a vékony csíkokra vágott szalonnát és a karikákra vágott fokhagymát.

A csirkemell szeleteket bedörzsöljük a sóval, borssal, pirospaprikával és a zúzott fokhagymával.
A zöldségágy tetejére rakjuk, majd óvatosan meglocsoljuk az olajjal.
A vajat apró kockákra vágjuk és elosztjuk a tálban lévő finomságok tetején.

A tálat lefedjük alufóliával (vagy betesszük egy sütőzacskóba), és 170 fokra előmelegített sütőben kb 1 óra alatt megsütjük.

A húst, a sült zöldségekkel és a joghurtos öntettel kínáljuk.