Brokkolikrémleves

Elmentem!

Brokkolikrémleves

Hozzávalók: 1 fej brokkoli 2 dl főző tejszín 5 dkg vaj 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma só 1 mk. őrölt fehér bors 1 csipet szerecsendió leves gyöngy vagy pirított zsemlekocka

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A brokkolit megmossuk, rózsáira szedjük. A vöröshagymát és a fokhagymát apróra vágjuk.

A vajon megdinszteljük a vöröshagymát, rátesszük a fokhagymát és egy-két percig pirítjuk.

Hozzáadjuk a brokkolit, sózzuk, borsozzuk, egy csipet őrölt szerecsendiót adunk hozzá.

Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, majd puhára főzzük. Hozzáadjuk a tejszínt és az egészet leturmixoljuk.

Visszatesszük a tűzre és egyet forralunk rajta.

Pirított zsemlekockával, leves gyönggyel tálaljuk. (Én köles golyókat tettem a levesbe.)

Jó étvágyat kívánok hozzá!