Csupa epres csoda (diabetikus recept)

Elmentem!

Csupa epres csoda (diabetikus recept)

Hozzávalók: A piskótához: 4 tojássárgája 30 ml folyékony süssina édesítő 26 dkg diabetikus sütemény liszt 20 g sütőpor 1,5 dl olaj 1,5 dl víz 4 tojás kemény habja A krémhez: 2 cs. eper pudingpor 6 dl laktózmentes tej 30 ml folyékony édesítő 500 dkg eper 1 tábla diabetikus csokoládé 5 dkg olvasztott laktózmentes margarin 2 dl laktózmentes tejszínhab

Elkészítési idő: 1óra 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 2000-2500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojássárgákat kihabosítjuk az édesítővel,majd hozzáadjuk a piskóta többi hozzávalóját, végül beforgatjuk a tojások kemény habját. Sütőpapírral bélelt formába öntjük, és az asztalhoz ütögetve, hagyjuk hogy egyenletesen elterüljön a formában. Előmelegített sütőben 180 fokon tűpróbáig sütjük.

Míg sül a tészta sűrűre főzzük a pudingot a tejben és ízlés szerint édesítjük.

A megtisztított epret, leszárítjuk, és kiveszünk belőle 16 szem kb. egyforma epret a díszítéshez. A pudingot fellazítjuk a tejszín felével, és kiveszünk belőle a torta oldalának a bevonásához, majd a maradékba az epret belekeverjük. A kihűlt tortalapot ketté vágjuk, és a lapokat megtöltjük az epres krémmel, majd egymásra fordítjuk.

A csokit felolvasztjuk a margarinnal, és a félretett eprek alsó felét belemártjuk. A maradék csokival a torta tetejét bevonjuk, az oldalát a pudingkrémmel. Díszítjük az eperszemekkel és a maradék tejszínhabbal.