Currys cukkini krémleves tejföllel chilivel és Röstzwiebeln-vel

Elmentem!

Currys cukkini krémleves tejföllel chilivel  és Röstzwiebeln-vel

Elkészítés:

A hagymákat aprítom, olívaolajon megdinsztelem.

A cukkinit és a krumplit darabolom, s kevés vízben megfőzöm. Fűszerezem, öntök bele kevés tejet. Hozzáadom a dinsztelt hagymákat, fűszerezem. Botmixerrel összekeverem.

Tálaláskor teszek rá két kanál tejfölt, s szórok rá curryt, s Röstzwiebeln-t. Locsolok rá olívaolajat, s díszítem egy chilipaprikával.

Tipp / megjegyzés:
A cukkini nagy kedvenc.

Hobbychef (702 Recept)

Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.