Currys cukkini krémleves tejföllel chilivel és Röstzwiebeln-vel

Currys cukkini krémleves tejföllel chilivel  és Röstzwiebeln-vel

Hozzávalók: 1 db cukkini 1 db krumpli  1 db kicsi vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma tej tejföl só őrölt fehér bors kakukkfű curry Röstzwiebeln (resztelt hagyma) chilipaprika olívaolaj

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 1 főre Glutén mentes: igen Nehézség: Nagyon egyszerű Laktóz mentes: nem

Elkészítés:

A hagymákat aprítom, olívaolajon megdinsztelem.

A cukkinit és a krumplit darabolom, s kevés vízben megfőzöm. Fűszerezem, öntök bele kevés tejet. Hozzáadom a dinsztelt hagymákat, fűszerezem. Botmixerrel összekeverem.

Tálaláskor teszek rá két kanál tejfölt, s szórok rá curryt, s Röstzwiebeln-t. Locsolok rá olívaolajat, s díszítem egy chilipaprikával.

Tipp / megjegyzés:
A cukkini nagy kedvenc.