Sütőben sült hal eperszósszal

Sütőben sült hal eperszósszal

Hozzávalók: 1 csomag fagyasztott hal filé 1 kis tejföl 10 dkg trappista sajt só, bors, piros paprika, olaj morzsolt petrezselyem 5 gerezd fokhagyma Az eperszószhoz: 25 dkg eper,vagy eper lekvár 2 ek. vaj 1 ek. barna cukor fehér bors

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: igen Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 3 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A halat kiengedjük és besózzuk. A halszeleteket tepsibe tesszük.

A tejfölt kikeverjük a reszelt sajttal és a fűszerekkel, majd ráöntjük a halra, és kevés olajjal meglocsoljuk.
Sütőben készre sütjük.

Az epret megmossuk, megtisztítjuk és összevágjuk. A vajat megolvasztjuk, hozzáadjuk az epret. Addig pároljuk amíg kicsit meglöttyed, ezután jöhet bele a cukor, egy leheletnyi fehérbors valamint egy csepp citromlé. Összeforraljuk, és már lehet is tálalni.
Köretként burgonyát ajánlok hozzá.