Kölesmajonéz

Kölesmajonéz

Hozzávalók: 1 bögre (2,5 dl) főtt köles szűken mért 1 dl olíva olaj 1/2 citrom leve 1 tk. mustár (púposan mért) 2-3 tk. Xillit  1/2 tk. só 0,5 – 1 dl víz

Elkészítési idő: 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

Egy turmixgépbe beleöntjük az olajat, hozzáadjuk a mustárt, a citromot, a sót és a cukrot.

Fehéredésig turmixoljuk.Ezután felváltva adagoljuk bele a kölest és a vizet.

Szép krémessé keverjük, közben többször kóstoljuk, hogy a megfelelő ízt elérjük.