Fűszeres sajttal töltött karajtekercsek

Elmentem!

Fűszeres sajttal töltött karajtekercsek

Hozzávalók: 1 kg sertéskaraj 20 dkg szeletelt füstölt pulyasonka 1 csésze csemegekukorica 1 csésze zöldborsó 20 dkg tejszínes krémsajt só, őrölt fehérbors, rozmaring, kakukkfű, bazsalikom 4 gerezd fokhagyma 4 db tojás liszt, zsemlemorzsa 3 dl étolaj

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A sertéskarajt vékony szeletekre vágjuk, és enyhén kiklopfoljuk.

A krémsajtot egy tálban elkeverjük a fűszerekkel, beletörjük a fokhagymát, jól összeforgatjuk, majd fél órára hűtőbe tesszük.

A karajszeleteket meghintjük sóval, majd ráhelyezünk egy szelet sonkát, megkenjük a fűszeres krémsajttal, rászórjuk a kukoricát és a borsót, majd óvatosan feltekerjük.

A tekercsek végeit benyomkodjuk, ha szükséges hústűvel vagy fogvájóval megtűzzük.

Ezt követően lisztbe, tojásba, és zsemlemorzsába forgatjuk, majd a panírozott roládokat forró bő olajban megsütjük.

Párolt rizzsel, tört burgonyával, sült burgonyával vagy akár salátával is tálalhatjuk.

Jó étvágyat kívánok!