Gyors rizspuding

Gyors rizspuding

Hozzávalók: 2 cs. vanília ízű főző pudingpor 6 dl tej 7 ek. cukor 2 tojássárgája 2 dl habtejszín (cukrászhab) kb. 8 marék puffasztott rizsszem A tetejére: szilvalekvár (folyósabb) 3 dl habtejszín (cukrászhab) csokoládé (reszelt) őszibarack kompot

Elkészítési idő: 20 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

1 dl tejben a pudingport, a cukrot, és a tojássárgákat csomómentesen elkeverjük.
A maradék 5 dl tejet és a 2 dl habtejszínt egy lábosba beleöntjük és hozzá keverjük a pudingos-cukros-tojássárgás keveréket.
Folytonos kevergetéssel sűrű pudinggá főzzük. Félre tesszük hűlni, de előtte egyből /még forrón/ belekeverjük a puffasztott rizsszemeket.

Közben a 3 dl habtejszínt felverjük kemény habbá és csillagcsőrű habzsákba töltjük.

A poharakba belekanalazzuk a már kihűlt rizspudingot, /de ne töltsük tele/ majd mindegyikre egy evőkanál szilvalekvárt teszünk. A habzsákba töltött habbal díszítjük. Végül pedig a habot megszórjuk reszelt csokival, és még őszibarack kompóttal is díszítjük a tetejét.

http://tundikonyha.blogspot.hu/

 

Mentés