Pulyka alsó comb szalonnával fokhagymával

Elmentem!

Pulyka alsó comb szalonnával fokhagymával

Elkészítés:

Az agyagedényt hideg vízbe áztatjuk legalább 45 percig. Közben a combokat megtisztítjuk és a csont mellett hosszan és mélyen bevágjuk mindkét oldalán. Megsózzuk.

A hagymákat megtisztítjuk, a szalonna egyharmadát felkockázzuk. A bevágásokba teszünk szalonnát és vékony szeletekre vágott fokhagymát.

A spékelt húsokat beletesszük az agyagedénybe. Mellé szórjuk a kimaradt fokhagyma gerezdeket és rákarikázzuk a vöröshagymát is. A maradék szalonnából vékony szeleteket vágunk és rárakjuk a húsra. 1 dl vizet öntünk alá. Rátesszük a tetejét és hideg sütőbe tesszük.

200 fokon sütjük 50 percig, majd levesszük a tetejét és ropogósra sütjük a szalonnát.

kricsu (43 Recept)

Szeretek főzni, szeretek a főzős oldalakon új dolgokat tanulni.