Sütés nélküli gyümölcsös túrótorta

Sütés nélküli gyümölcsös túrótorta

Hozzávalók: A kekszes alaphoz: 30 dkg darált keksz (háztartási) 4 evőkanál vaj 2 evőkanál Nutella A krémhez: 60 dkg tehéntúró 2 dl habtejszín 1 tasak habfix 4 evőkanál porcukor 3 tasak vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja A tetejére: 40 dkg erdei gyümölcs (mirelit is jó) 10 dkg cukor 2 tasak zselatin

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A kekszhez hozzákeverjük az olvasztott vajat és a Nutellát, majd egy kapcsos tortaforma aljába nyomkodjuk a masszát.

A túrót villával összetörjük, hozzáadjuk a porcukrot, a citrom reszelt héját, a vaníliát és jól összekeverjük. A habot a habfixálóval kemény habbá felverjük, majd óvatosan a túrós krémbe forgatjuk.
A túrós krémet a kekszes alapra simítjuk.

A gyümölcsöket egy edénybe tesszük, hozzáadjuk a cukrot és lassú tűzön főzni kezdjük. Amikor a cukor elolvadt és elkezd besűrűsödni a gyümölcspép, levesszük a tűzhelyről.

A zselatint a gyümölcspüré levében feloldjuk, jól összekeverjük és ha már langyosra hűlt, a túrós réteg tetejére simítjuk

Pár órára hűtőbe tesszük, hogy kellően megdermedjen, majd kínálhatjuk.

Tipp / megjegyzés:
A tortaforma 20-24 cm. A kisebben készítve magasabb, a nagyobban készítve alacsonyabb lesz a tortánk.