Narancsos mézes csirke

Elmentem!

Narancsos mézes csirke

Hozzávalók: 80 dkg filézett csirkemell csíkokra vágva 2 narancs leve és reszelt héja 4 evőkanál méz 4 evőkanál olíva olaj só, bors,  szezámmag snidling vagy újhagyma zöld A körethez: rizs A tálaláshoz: snidling

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: igen

Elkészítés:

Az alaposan megmosott narancsok héját lereszeljük, majd levüket kifacsarjuk.
A szezámmagot egy tiszta serpenyőben kicsit megpirítjuk.

A csíkokra vágott csirkemell filét sózzuk, borsozzuk, majd jól elkeverjük a mézzel, 1-2 evőkanál narancslével és az olajjal.

Egyenletesen elterítjük egy kisebb tepsiben, majd alufóliával lefedve, 160fokra előmelegített sütőbe tesszük.
A húst sülés közben szükség szerint 1-2 evőkanál narancslével időnként meglocsoljuk, és kicsit átmozgatjuk, hogy ne kapjon oda. Ha puhulni kezd a hús, a fóliát levesszük róla és enyhén rózsaszínre sütjük.

Ha megsült, kivesszük a tepsiből, a levét egy lábasba öntjük és elkeverjük a maradék narancslével, amelybe beletesszük a narancsok reszelt héját is. Magas hőfokon összefőzzük. Ha a narancsos pecsenyelé kissé besűrűsödött, ráöntjük a húsra, és megszórjuk a pirított szezámmaggal.

A narancsos csirkét párolt rizzsel és snidlinggel megszórva tálaljuk.

Tipp / megjegyzés:
Egy különlegesebb ízvilágú csirkeétel.
Egész csirkecombokból is készíthetjük, de akkor egy kicsit hosszabb a sütési ideje.