Zöldbabfőzelék tejszínes szaftos hússal

Elmentem!

Zöldbabfőzelék tejszínes szaftos hússal

Hozzávalók: A főzelékhez: 50 dkg friss vágott zöldbab só fokhagyma tejfölcsipet bors 1 dl olaj 2 ek. liszt 2 dl tejföl A sülthöz: 4 szelet tarja só őrölt bors fűszerkeverék 2 dl főző tejszín 2 gerezd fokhagyma fél dl olaj

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A zöldbabot 1 centis kis darabokra vágjuk és sós vízben puhára főzzük. Amikor megfőtt elkészítjük a rántást.

Az olajat felhevítjük, beletesszük a lisztet majd a zúzott fokhagymát. Amikor zsemleszínű a rántás, hozzáadunk egy teáskanál őrölt pirospaprikát, felöntjük hideg vízzel és a már megfőtt babhoz keverjük.
Utána tejfölös étkezési keményítővel behabarjuk.

A húsokat besózzuk,lisztbe forgatjuk és a forró olajban átsütjük.,  Amikor mindkét oldala már megpirult, megszórjuk fűszerkeverékkel, rányomunk 2 gerezd fokhagymát és lefedjük. Néhány perc után megforgatjuk és egy fél deci vízzel felöntjük. Ismét letakarjuk amíg a hús megpuhul.

Amikor a hús puha, kiszedjük a sütőedényből és felöntjük másfél 2 deci főzőtejszínnel. Ez feloldja a lábos aljáról a húsról ott maradt finom pörcöt. Addig főzzük alacsony lángon míg szépen besűrűsödik. A húsra locsolva tálaljuk.

Mentés

Mentés

Mentés