Főoldal / Torták / Karácsonyi narancstorta

Karácsonyi narancstorta

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Karácsonyi narancstorta

Karácsonyi narancs torta

Hozzávalók:

  • 5 tojás
  • 10 deka cukor
  • 12 deka liszt
  • 2 deka holland kakaópor
  • 1 cs. sütőpor
  • fél deci étolaj
  • fél deci víz
  • csipet só

A töltelékhez:

  • 2 cs. vaníliás puding
  • 1 deci narancslé
  • 10 deka margarin vagy vaj
  • 4 kanál cukor
  • 5 deci tej
  • 5 deci tejszín
  • 5 deka porcukor
  • 2 darab narancs

A díszítéshez:

  • 3 dl tejszín
  • 2 ek porcukor
  • Kevés narancslé vagy narancs aroma
Elkészítési idő:1 óraFogyókúrás:nem
Költség:1000-1500 FTVegetáriánus:igen
Adagok:6 főreGluténmentes:nem
Nehézség:NormálLaktózmentes:nem

Elkészítés:

A tojás fehérjét, csipet sóval, a víz felével, valamint a cukorral kemény habbá verem. A tojás sárgáját, a víz másik felével, és az olajjal összekeverem. A két tojásos masszát összekeverem, majd hozzáadom a sütőporral és kakaóporral elkevert lisztet. Kapcsos sütőpapiros torta formába öntöm, majd tűpróbáig sütöm, 170-180 fokon.

Amikor kisült és kihűlt, három egyenlő lapra vágom.

A pudingot a tejjel, a narancslével, és 4 evőkanál cukorral megfőzöm, még melegen belekeverem a puha vajat vagy
a margarint. A kihűlt torta lap alsó lapját visszateszem a kapcsos tortaformába, és a krém felét rákenem.

A tejszínt  a porcukorral kemény habbá verem (ha nem lesz elég kemény, használjunk egy kevés habfixet). A tejszín egy részét a pudingos rétegre simítom.

Egy narancsot megpucolok, és apróra darabolok és a tejszínhabos rétegre szórom. Erre jött a következő (középső) lap, majd megismétlem a rétegezést( krém-tejszín-narancs). A legfelső lappal befedem, hűtőbe teszem dermedni.

Miután a tortaformát eltávolítottam a tortáról, bevonom a tortát kívülről.

A tejszínhabot a porcukorral kemény habbá verem és narancslével (vagy narancs aromával) ízesítem. Bevonom vele a tortát, illetve habzsákkal kidíszítem a tetejét narancs szeleteket és marcipán formákat helyezek rá.

Tipp / megjegyzés:
A karácsonyi narancstorta, tökéletesen megállja a helyét az ünnepi asztalon.

Értékeld a receptet

Domján Mária (548 Recept)


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére