Karácsonyi narancstorta

Elmentem!

Karácsonyi narancstorta

Hozzávalók: 5 tojás 10 deka cukor 12 deka liszt 2 deka holland kakaópor 1 cs. sütőpor fél deci étolaj fél deci víz csipet só A töltelékhez: 2 cs. vaníliás puding 1 deci narancslé 10 deka margarin vagy vaj 4 kanál cukor 5 deci tej 5 deci tejszín 5 deka porcukor 2 darab narancs A díszítéshez: 3 dl tejszín 2 ek porcukor Kevés narancslé vagy narancs aroma

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojás fehérjét, csipet sóval, a víz felével, valamint a cukorral kemény habbá verem. A tojás sárgáját, a víz másik felével, és az olajjal összekeverem. A két tojásos masszát összekeverem, majd hozzáadom a sütőporral és kakaóporral elkevert lisztet. Kapcsos sütőpapiros torta formába öntöm, majd tűpróbáig sütöm, 170-180 fokon.

Amikor kisült és kihűlt, három egyenlő lapra vágom.

A pudingot a tejjel, a narancslével, és 4 evőkanál cukorral megfőzöm, még melegen belekeverem a puha vajat vagy
a margarint. A kihűlt torta lap alsó lapját visszateszem a kapcsos tortaformába, és a krém felét rákenem.

A tejszínt  a porcukorral kemény habbá verem (ha nem lesz elég kemény, használjunk egy kevés habfixet). A tejszín egy részét a pudingos rétegre simítom.

Egy narancsot megpucolok, és apróra darabolok és a tejszínhabos rétegre szórom. Erre jött a következő (középső) lap, majd megismétlem a rétegezést( krém-tejszín-narancs). A legfelső lappal befedem, hűtőbe teszem dermedni.

Miután a tortaformát eltávolítottam a tortáról, bevonom a tortát kívülről.

A tejszínhabot a porcukorral kemény habbá verem és narancslével (vagy narancs aromával) ízesítem. Bevonom vele a tortát, illetve habzsákkal kidíszítem a tetejét narancs szeleteket és marcipán formákat helyezek rá.

Tipp / megjegyzés:
A karácsonyi narancstorta, tökéletesen megállja a helyét az ünnepi asztalon.