Habos diós desszert

Habos diós desszert

Hozzávalók: 40 deka liszt 4 tojás sárgája 20 deka margarin 8 deka porcukor fél cs. sütőpor 1 cs. vaníliás cukor A habhoz: 4 tojás fehérje 25 deka cukor 15 deka darált dió izlés szerint rum

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A margarint szobahőmérsékleten hagyjuk felmelegedni.

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és lisztezett deszkán vékonyra kisodorjuk.

A legkisebb pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk, és sütőpapírra helyezzük őket.

A 4 tojás fehérjét, a cukorral, gőz felett kemény habbá verjük, majd amikor már kemény a hab hozzáadjuk a darált diót,és egy kis rumot ízlés szerint, végül még egyszer átkeverjük.

A diós habból, a kiszúrt korongokra habzsák és sima cső segítségével kis halmokat teszünk.

160-170fokra előmelegített, de nem túl forró sütőben szép halvány színűre megsütjük.

Amikor kisültek  a dióhabos korongok, kettesével összeragasztjuk őket sárgabaracklekvárral.

A habos diós desszert egy nagyon finom aprósütemény.

Tipp / megjegyzés:
Lehet a dió helyett kókuszreszeléket is használni.