Lara szelet Eta módra

Elmentem!

 Lara szelet Eta módra

Hozzávalók: A sárga piskótához: 4 db tojás 8 dkg porcukor 8 dkg liszt fél cs. sütőpor A kakaós piskótához: 4 db tojás 8 dkg porcukor 5 dkg finom liszt 3 dkg kakaópor 1,5 ek. víz 1 ek. olaj fél cs. sütőpor A krémhez: 2,5 cs. vaníliás pudingpor 7,5 dl tej 25 dkg cukor 25 dkg teavaj 10 dkg margarin 15 dkg csoki reszelve fél dl rum 3 dl narancsdzsem

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 2000-2500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A sárga piskótához a tojások sárgáját a cukorral alaposan kikeverjük, majd a fehérjét csipet sóval felverjük. A liszthez hozzáadjuk a sütőport és elkeverjük. A sárgákhoz felváltva adagoljuk a lisztet és a habot, majd összekeverjük. Egy 30×40 cm-es sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk a masszát és 180 fokon 25-30 perc alatt készre sütjük, majd kihűtjük. Tűpróbát végezzünk!

A kakaós laphoz a sárgákat kikeverjük a cukorral, kakaóporral, vízzel és az olajjal. A liszthez hozzáadjuk a sütőport, a fehérjéket csipet sóval kemény habbá verjük. A sárgákhoz adjuk a lisztet és a habot felváltva. Egy 30×40 cm-es tepsiben sütjük ezt is, majd kihűtjük.

A krémhez a pudingporokat elkeverjük a tejben, majd sűrűre főzzük és a cukrot akkor keverjük bele, ha a tűzről levettük. Ha kihűlt kihabosítjuk a vajjal és a margarinnal, majd utána belekeverjük a csokit és a rumot.

Ha a lapok kihűltek, akkor mindkettőt két lapba vágjuk. A krémből keveset tegyünk félre a sütemény tetejére. Tegyük le az egyik barna lapot, kenjük meg a krém felével, erre jön az egyik sárga lap, rákenjük a dzsemet, másik sárga lap, ezt megkenjük a krém másik felével és befedjük a barna lappal. Tetejére rákenjük a maradék krémet és csokimázzal díszíthetjük ízlés szerint.

Nagyon finom ízt ad a süteménynek a narancsdzsem. Próbáljátok ki ha tehetitek.