Lecsós csirkemell

Lecsós csirkemell

Hozzávalók: 2 db csirkemellfilé 3 db paprika 2 db paradicsom 1 nagy fej vöröshagyma 4 evőkanál olaj egy kicsi dobozos paradicsom sűrítmény kevés cukor (1 kávéskanál ) só,bors

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Glutén mentes: igen Nehézség: Normál Laktóz mentes: igen

Elkészítés:

A megmosott csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, besózzuk, beborsozzuk, majd felforrósított olajon elősütjük. (mindkét oldalát fehéredésig)

A vöröshagymát apró kockákra vágjuk és 2evőkanál olajon üvegesre pirítjuk.
A hagymához adjuk a felszeletelt paprikát és a kockákra vágott paradicsomot sózzuk, borsozzuk. Rövid ideig együtt pároljuk,majd hozzáöntjük a paradicsom sűrítményt és ízlés szerint egy pici cukrot.
Pár perc alatt összefőzzük.

Egy tűzálló tál aljára letesszük a csirkemell szeleteket egymás mellé,majd ráhalmozzuk a lecsót,és alufóliával lefedve 180fokon 20perc alatt összesütjük.

Köretként Krumplipürét, bulgurt, rizst, tarhonyát adhatunk mellé.