Mónika torta

Mónika torta

Hozzávalók: A tésztához: 4 db tojás 25 dkg cukor 1 dl víz 1 cs. sütőpor 20 dkg liszt 10 dkg darált dió A krémhez: 5 dl tej 4 ek. búzadara 25 dkg porcukor 10 dkg darált dió 1 cs. vaníliás cukor ízlés szerint rum 25 dkg margarin A tetejére: 10 dkg étcsokoládé A díszítéshez: 2 dl habtejszín

Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 2000-2500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a porcukorral és a vízzel habosra kikeverjük. A tojásfehérjét habbá felverjük és a sárga masszába forgatjuk. Hozzáadjuk a sütőporral és a darált dióval elkevert lisztet és sütőpapiros tortaformába simítjuk. 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük.
Amikor kisült és kihűlt 4 egyenlő lapra vágjuk és a következő krémmel megtöltjük.

A tejben a búzadarát felfőzzük és kihűtjük. A porcukorból és puha margarinból könnyű habos krémet keverünk, hozzáadjuk a kihűlt búzadarát a darált diót és az ízlés szerinti rumot .

A tortalapokat összetöltjük. A tetejére vízgőz felett megolvasztott étcsokoládét öntünk.
Amikor a csokoládé megdermedt a torta tetejét és oldalát tetszés szerint, tejszínhabbal, csokoládédrazséval..stb. feldíszítjük.