Narancskrémes torta

Narancskrémes torta

Hozzávalók: A tésztához: Az alábbiakból 3×2 tojásos piskóta lapot sütök az egyik kakaós diós a másik kettő sima piskóta 3×2 tojás  3×5 deka cukor 3×6 deka liszt 3x fél cs. sütőpor 3×2 kanál víz 3×2 kanál étolaj A csokis laphoz 1 kanál kakaópor és 3 kanál darált dió A krémhez: 6 deci tej 1 cs. vaníliás pudingpor 1 narancs leve 2-3 kanál cukor 2 deci tejszín A tetejére: 5 deka ét-csokoládé 3 deka margarin 1-2 kanál olaj 1 tojás fehérje 1 narancs leve 10 deka cukor

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojásokat szét választom a fehérjét 1 kanál cukorral kemény habbá verem.A sárgáját a maradék cukorral, vízzel, olajjal kihabosítom.

A tojás fehérjét és sárgáját óvatosan összekeverem, és hozzáadom a sütőporos lisztet.

Kis méretű tepsit sütőpapírral kibélelek, és azon sütöm a lapokat.160-170 fokon megsütöm.

A második lappal is ugyanez az eljárás. A csokis lapot is így készítem, de a diót és a kakaóport a lisztel együtt teszem bele.

A pudingot a tejjel és a cukorral megfőzöm, a narancs levét is belefőzöm. A tejszínt habbá verem és a már langyosra hűlt pudinggal összekeverem.

Ezzel a lapokat megtöltöm a kihűlt piskóta lapokat.

Kicsit kifolyik a krém a szélére, de amikor megdermed vékonyan le lehet vágni. 1-2 órára hidegre teszem.

A csokoládét gőz felett az olajjal és a vajjal felolvasztom.

Amikor a torta kihűlt, leöntöm olvasztott csokoládéval a tetejét, és vissza teszem a hidegre.

A tojás fehérjét gőz felett a cukorral és narancs levével kemény habbá felverem, és ezzel a habbal díszítem a torta tetejét.