Néger kocka

Elmentem!

Néger kocka

Hozzávalók: 3 tojás sárgája 10 deka olvasztott vaj 15 deka cukor 2 kanál holland kakaópor 25 deka liszt 1 cs sütőpor 2,5 deci tej A piskótára: sárgabaracklekvár A habhoz: 3 tojás fehérje 15 deka cukor 1 citrom leve Csoki készítése: 2 kanál holland kakaópor 10 deka cukor fél deci tej 10 deka margarin

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojást a vajjal és a cukorral habosra kikeverem, majd hozzáadom a kakaós sütőporos lisztet, és a tejjel szép simára kikeverem.

Sütőpapírral bélelt közepes tepsiben, 160- 170 fokon megsütöm.

Amikor kisült, még melegen sárgabarack lekvárral lekenem.

A tojás fehérjét, gőz felett, csipet sóval és 1 kanál hideg vízzel, cukor és citrom hozzáadásával kemény habbá felverem.

A kihűlt lekváros piskótára simítom.

A tetejére csokimázat készítek:
A margarin kivételével a hozzávalókat kis tűzön felfőzöm, kicsit besűrítem, majd a tűzről leveszem és hozzáadom a margarint. Ezt a sűrű csokit a hab tetejére rákenem.

Fehér olvasztott csokival lehet díszíteni.