Trópusi gyümölcstorta

Elmentem!

 Trópusi gyümölcstorta

Hozzávalók: A piskótához: 6 db tojás 6 ek. cukor 6 ek. liszt 6 g sütőpor A krémhez: 3 dl tej 2 db tojássárgája 40 g tejszín ízű pudingpor 4 ek. cukor 5 dl habtejszín 2 kis doboz trópusi gyümölcs-keverék befőtt 1 dl kókuszreszelék A tetejére: ízlés szerint gyümölcs (pl.kivi, mandarin…stb) félretett tejszínhab 10 g tortazselépor Az oldalára: mandula forgács

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A piskótához a tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, majd apránként hozzáadjuk a keményre felvert tojások habját. Ezután már csak fakanállal óvatosan beleforgatjuk a sütőporos lisztet.

A pudingport a tojások sárgáival, a cukorral és a tejjel sűrűre főzzük, s kevergetve kihűtjük. A tejszínt kemény habbá verjük, a díszítéshez félretesszük belőle az 1/3-ad részét, a többit beleforgatjuk a pudingos krémbe, hozzáadjuk a kókuszreszeléket, és a leszűrt gyümölcsöket.

A tortát 3 lapra szeljük, a kapcsos tortaformában töltjük meg a krémmel.

Hűtőbe tesszük dermedni pár órára, majd bevonjuk tejszínhabbal, tetejét kirakjuk gyümölcsökkel.

Leöntjük a befőtt levében, lassú lángon felolvasztott, kevergetve langyosra hűtött zselével. A torta tetejét tejszínhab rózsákkal, az oldalát pirított mandulaforgáccsal díszítjük.