Serpenyőben sült királyrákos tésztaétel

Elmentem!

Serpenyőben sült királyrákos tésztaétel

Hozzávalók: 250 g tisztított királyrák egy lime 2 gerezd fokhagyma 1 db piros húsú kaliforniai paprika 500 g rizstészta (én olyat használtam, ami már félkész, tehát nem kellett főznöm) 3 db bébi kukorica 2 szál újhagyma piros csili, ízlés szerint 3 db bébi cukkini egy marék petrezselyem zöld  5 evőkanál édes csili szósz 5 evőkanál szójaszósz só, bors

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

Vágjuk fel a zöldségeket. Az újhagymát karikákra, a paprikát csíkokra, kukoricát, bébi cukkinit karikákra. Tisztítsuk meg a fokhagymákat és préseljük át fokhagymanyomón.

A fokhagymát tegyük a csilivel és egy evőkanálnyi olajjal együtt a forró serpenyőbe.
Egy percnyi pirítás után, adjuk hozzá a rákokat, majd pirítsuk meg őket. Adjuk hozzá a zöldségeket, a szójaszószt és az édes csili szószt. Fedjük le és pároljuk 2 percig fedő alatt.

Vegyük le a fedőt, adjuk hozzá a tésztát, és ha szükséges 1 dl vizet is, majd keverjük jól össze az egészet. Fedjük le újra, és hagyjuk párolódni 2 percig.
Kóstoljuk meg, és ha szükségesnek érezzük sózzuk, borsozzuk.

Tálaláskor szórjuk meg az apróra vágott petrezselyem zölddel és kínáljunk mellé lime cikkeket.

Jó étvágyat!

nutsnroll.blogspot.co.uk